Ouvrages et articles

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  • Les trois volumes de l'Histoire du Paradis ont été publiés en « livres de poche » par Pluriel. À l'étranger le t. III de l'Histoire du Paradis est sorti en traduction portugaise dans une publication de la Companhia das Letras de Sao Paulo au Brésil. La Peur en Occident est sortie en traduction bulgare à Sofia dans le cadre des publications Vitocha.
  • Vie économique et sociale de Rome dans la seconde moitié du XVe siècle, (thèse de doctorat), 2 vol., Paris, De Boccard, 1957-1959
  • L'Alun de Rome (thèse complémentaire), SEVPEN, Paris, 1962, 352 p.
  • Naissance et affirmation de la Réforme, PUF, Paris, coll. « Nouvelle Clio », 1965, 417 p.
  • La Civilisation de la Renaissance, Arthaud, Paris, coll. « Les Grandes Civilisations », 1967, 717 p.
  • L'Église de la Renaissance : tempête ou renouveau ?, 50 p. : collaboration à La Renaissance dans la coll. « Civilisations, peuples et mondes », Lidis, Paris, 1967
  • Histoire de la Bretagne (sous la direction de), Privat, coll. « L'Univers de la France », Toulouse, 1969, 542 p.
  • Documents de l'histoire de la Bretagne (sous la direction de), Privat, Toulouse, 1971, 402 p.
  • Renaissance et discordes religieuses, 43 p. : collaboration à l'Histoire de la France dirigée par G. Duby, Larousse, Paris, 1971
  • Le Catholicisme entre Luther et Voltaire, PUF, Paris, coll. « Nouvelle Clio », 1971, 358 p.
  • L'Italie de Botticelli à Bonaparte, A. Colin, Paris, 1974
  • Rome au XVIe siècle, Hachette, Paris, coll. « Le Temps et les Hommes », 1975, 248 p.
  • Leçon inaugurale au Collège de France (le 13 février 1975), Nogent-le-Rotrou, Imp. Daupeley-Gouverneur, 1975, 37 p.
  • La Mort des pays de Cocagne. Comportements collectifs de la Renaissance à l'âge classique (sous la direction de), Publications de la Sorbonne, Série « Études », Paris, 1976, 214 p.
  • 2000 ans de Christianisme, Tome V (sous la direction de Jean Delumeau et Marc Venard), Société d'histoire chrétienne, Paris, 1976
  • Le Christianisme va-t-il mourir ?, Hachette, Paris, 1977, 215 p.
  • La Peur en Occident (XIVe-XVIIIe siècles) : Une cité assiégée, Fayard, Paris, 1978, 485 p.
  • Histoire vécue du peuple chrétien (sous la direction de), Privat, Toulouse, 1979, 2 vol.
  • Le Diocèse de Rennes (sous la direction de), Beauchesne, Paris, 1979
  • Un Chemin d'histoire. Chrétienté et christianisation, Fayard, Paris, 1981
  • Le Péché et la peur. La culpabilisation en Occident (XIIIe-XVIIIe siècles), Fayard, Paris, 1983, 741 p.
  • Le Cas Luther, Desclée de Brouwer, Paris, 1983, 99 p.
  • Rassurer et protéger. Le sentiment de sécurité dans l'Occident d'autrefois, Fayard, Paris, 1989, 667 p.
  • L'Aveu et le pardon. Les difficultés de la confession, XIIIe-XVIIIe siècles, Fayard, Paris, 1990, 195 p.
  • Histoire des pères et de la paternité (sous la dir. de, avec D. Roche), Larousse, Paris, 1990
  • Une histoire du paradis : I - Le jardin des délices, Fayard, Paris, 1992, 359 p.
  • La Religion de ma mère (sous la direction de), Cerf, Paris, 1992, 387 p.
  • Le Fait religieux (sous la direction de), Fayard, Paris, 1993, 765 p.
  • Mille ans de bonheur : t. II de l'Histoire du Paradis, Fayard, Paris, 1995
  • L'Historien et la foi (sous la direction de), Fayard, Paris, 1996
  • Des Religions et des Hommes, Desclée de Brouwer, Paris, 1997
  • Que reste-t-il du Paradis ?, Fayard, Paris, 2000
  • Le Paradis, La Martinière, 2001
  • Guetter l'aurore, Grasset
  • La plus belle histoire du Bonheur, au Seuil (en collaboration avec deux autres auteurs)
  • Jésus et sa passion, chez DDB en coll. avec Gérard Billon
  • Le mystère Campanella, Éd. Fayard, Paris, 2008
  • Les trois tomes de l'Histoire du Paradis sont sortis en livres de poche en France ainsi que Guetter l'Aurore

Traductions

  • En brésilien : Le Péché et la peur
  • En tchèque : La peur en Occident
  • En portugais : La Civilisation de la Renaissance
  • En japonais : Le Péché et la Peur
  • En roumain : Rassurer et Protéger
  • En hongrois : Le Jardin des Délices
  • En italien : Guetter l'Aurore