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Les prix sont ce par quoi notre économie organise les relations entre l’offre et la demande. Il ne s’agit pourtant pas d’une caractéristique propre à l’économie capitaliste : les prix peuvent être reconstitués à des époques fort anciennes. Nos exposés sur l’histoire des prix sous la dynastie des Ming ont mis en évidence les difficultés présentées par une telle reconstitution pendant cette période longue de trois siècles, ainsi que les avantages qu’on peut en tirer ; nous avons aussi montré à quel point la fonction des prix à cette époque était comparable à ce qu’elle est aujourd’hui.