Publication

Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

Éditions du Collège de France/Fayard
Édition imprimée
Leçons inaugurales

Auteur(s)

Paul Colonna

Présentation

« En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une ‟bio-économie”, c’est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d’articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La ‟chimie verte” consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d’origine fossile par du carbone d’origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues. »

Après une formation Agro et une thèse d’État ès sciences physiques à Paris VI, Paul Colonna entre à l’INRA. Spécialiste de la biochimie des végétaux, il est actuellement directeur scientifique adjoint du secteur « Bio-économie » à l’INRA et président du comité scientifique du projet Futurol. Il a été titulaire de la chaire de Développement durable – Environnement et Société pour l'année 2011-2012.

ISBN
978-2-213-66903-8
Numéro dans la collection
223
Date de parution
Langue
français
Prix
10.20 €
Diffusion
Hachette
Format
Édition imprimée

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