Après une licence chimie-biologie à université Paris Cité, Roache a poursuivi ses études avec le master 1 bidisciplinaire chimie-biologie à l’Université Paris Saclay et le master 2 chimie moléculaire à Sorbonne Université. La double facette de son parcours lui a permis d’acquérir des bases en chimie et en biologie. Il a eu l’opportunité d’appliquer ses connaissances dans les deux domaines en effectuant son stage de L3 en chimie, de M1 en biologie et de M2 à l’interface de la chimie et de la biologie.
Afin d’approfondir ces domaines d’étude par la recherche et de multiplier ses compétences, Roache entame une thèse pluridisciplinaire, au sein du laboratoire de chimie des processus biologiques, où il étudiera deux enzymes à centre [4Fe-4S], UbiU et UbiV, impliquées dans une réaction d’hydroxylation anaérobe. La spécificité de ces enzymes réside dans le fait qu’elles utilisent pour cette hydroxylation une source d’oxygène issu de molécule organique à savoir le préphénate.
