Résumé
La deuxième conférence abordera les problèmes de l'obésité et de l'excès d'énergie, sans doute les défis les plus importants et les plus croissants en matière de santé aujourd'hui en France et dans d'autres pays à revenu élevé. Quelles sont les causes de l'obésité et pourquoi les humains sont-ils si enclins à devenir obèses et en surpoids ? Comment l'obésité affecte-t-elle la santé ? Comment pouvons-nous mieux réfléchir à l'obésité ?
