Publication

Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

Éditions du Collège de France
Édition imprimée
Leçons inaugurales

Auteur(s)

Paul Colonna

Présentation

En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une « bio-économie », c’est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d’articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La « chimie verte » consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d’origine fossile par du carbone d’origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.

Ce livre, initialement publié sous le même titre en 2012 en partenariat avec Fayard, est désormais commercialisé par le Collège de France sous un nouvel ISBN.

Après une formation Agro et une thèse d’État ès sciences physiques à Paris VI, Paul Colonna entre à l’INRA. Spécialiste de la biochimie des végétaux, il est actuellement directeur scientifique adjoint du secteur « Bio-économie » à l’INRA et président du comité scientifique du projet Futurol. Il a été titulaire de la chaire de Développement durable – Environnement et Société pour l'année 2011-2012.

ISBN
978-2-7226-0761-3
Numéro dans la collection
223
Date de parution
Langue
français
Nombre de pages
114
Prix
12.00 €
Diffusion
FMSH-Diffusion
Format
Édition imprimée

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