L’étiquetage nutritionnel est un des leviers clés pour guider les consommateurs dans leurs choix alimentaires quotidiens et encourager les industriels à améliorer l’offre agroalimentaire. Le Nutri-Score, un logo à 5 lettres / 5 couleurs en face avant des produits alimentaires, synthétise de manière claire et simple les informations nutritionnelles complexes fournies sur les emballages. Près de cinquante publications scientifiques ont conduit à sa validation et à son adoption comme logo officiel en France et dans six pays européens.
10:00 à 11:00
Cours
Nutri-Score : le logo nutritionnel simplifié et validé pour guider les consommateurs vers des choix alimentaires favorables à la santé
Mathilde Touvier
10:00 à 11:00
