30 mai 2023
10:00 - 11:00
Amphithéâtre Maurice Halbwachs, Site Marcelin Berthelot
En libre accès, dans la limite des places disponibles

L’étiquetage nutritionnel est un des leviers clés pour guider les consommateurs dans leurs choix alimentaires quotidiens et encourager les industriels à améliorer l’offre agroalimentaire. Le Nutri-Score, un logo à 5 lettres / 5 couleurs en face avant des produits alimentaires, synthétise de manière claire et simple les informations nutritionnelles complexes fournies sur les emballages. Près de cinquante publications scientifiques ont conduit à sa validation et à son adoption comme logo officiel en France et dans six pays européens.